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🍝 Scharfe Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili

448 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
  2. 2. Gib die Spaghetti in das kochende Wasser und koche sie bissfest.
  3. 3. Wasche die Petersilie gründlich.
  4. 4. Schüttle die Petersilie trocken.
  5. 5. Zupfe die Petersilienblätter von den Stielen.
  6. 6. Schneide die Petersilienblätter in feine Streifen.
  7. 7. Schäle den Knoblauch.
  8. 8. Schneide den Knoblauch in dünne Scheiben.
  9. 9. Wasche die Pfefferschoten.
  10. 10. Halbiere die Pfefferschoten längs.
  11. 11. Entferne die Kerne aus den Pfefferschoten.
  12. 12. Schneide die Pfefferschoten in feine Streifen.
  13. 13. Heize Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  14. 14. Brate den Knoblauch und die Pfefferschoten kurz in der Pfanne an.
  15. 15. Nimm die Spaghetti aus dem Wasser, aber lass sie noch tropfnass.
  16. 16. Gib die tropfnassen Spaghetti in die Pfanne.
  17. 17. Gib die geschnittene Petersilie in die Pfanne.
  18. 18. Schwenke alles kurz in der Pfanne, um es zu vermischen.
  19. 19. Würze die Pasta mit Salz.
  20. 20. Würze die Pasta mit Pfeffer.
  21. 21. Wärme die Servierteller vor.
  22. 22. Portioniere die Pasta auf die vorgewärmten Teller.
  23. 23. Serviere die Pasta sofort.

Nährwerte pro Portion