🍽️ Würzige heiße Schokolade mit Chili

Name: Würzige heiße Schokolade mit Chili
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 ml Milch; 1 Chilischote; 1 Vanilleschote; 2 EL brauner Zucker; 125 g Zartbitterschokolade; 80 ml Schlagsahne; 4 kleine, rote Chilischoten (zum Garnieren); Kakaopulver (zum Bestauben)

405 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

800 ml Milch
1 Chilischote
1 Vanilleschote
2 EL brauner Zucker
125 g Zartbitterschokolade
80 ml Schlagsahne
4 kleine, rote Chilischoten (zum Garnieren)
Kakaopulver (zum Bestauben)

Zubereitung

1. Gib die Milch, die längs aufgeschnittene Chilischote, die längs aufgeschnittene Vanilleschote und den Zucker in einen Topf.
2. Bringe die Mischung unter Rühren zum Kochen.
3. Nimm den Topf vom Herd.
4. Seihe die Flüssigkeit durch ein feines Sieb ab, um die Schoten und die Schote zu entfernen.
5. Rühre die gehackte Schokolade in die warme Milch, bis sie vollständig geschmolzen ist.
6. Schlage die Sahne steif, bis sie feste Spitzen bildet.
7. Verteile die heiße Schokolade auf mehrere Tassen.
8. Gib einen Klecks geschlagene Sahne auf jede Tasse.
9. Garniere jedes Getränk mit einer kleinen Chilischote.
10. Stäube die Oberfläche leicht mit Kakao ab und serviere das Getränk sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 405
Protein: 11 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 36 g