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🍽️ Scharfe Hähnchenflügel

398 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 12 Hähnchenflügel
• 2 EL Zulu fire (südafrikanische Gewürzmischung)
• 1 EL Honig
• 4 EL Öl
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 0.5 Bund Petersilie (grob gehackt)

Zubereitung

1. 1. Wasche die Hähnchenflügel gründlich und tupfe sie anschließend mit einem Küchentuch vollständig trocken.
2. 2. Vermische die Zulu-Fire-Soße mit etwas Öl, Honig und einer Prise Pfeffer zu einer Marinade. Reibe die Flügel damit ein und lasse sie abgedeckt über Nacht im Kühlschrank marinieren.
3. 3. Salze die Flügel nun leicht und brate sie in einer heißen Pfanne von allen Seiten kurz an. Schiebe sie dann in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen (Umluft oder Ober-/Unterhitze) und backe sie für etwa 15 bis 20 Minuten fertig. Serviere das fertige Gericht garniert mit frischer Petersilie.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 398
• Protein: 27 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 6 g