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🍽️ Fruchtiger Sauerkrautsalat mit Ananas, Apfel und Rosinen

285 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Ananas vollständig.
  2. 2. Schneide die Ananas längs in Spalten.
  3. 3. Entferne den harten Strunk aus den Spalten.
  4. 4. Schneide die Ananas-Spalten in kleine Würfel.
  5. 5. Wasche den Apfel gründlich.
  6. 6. Schneide den Apfel in vier Viertel.
  7. 7. Entferne das Kerngehäuse aus den Apfelstücken.
  8. 8. Schneide das Apfel-Fleisch in kleine Würfel.
  9. 9. Spüle die Rosinen mit heißem Wasser ab.
  10. 10. Lasse die Rosinen gut abtropfen.
  11. 11. Lockere das Sauerkraut mit einer Gabel auf.
  12. 12. Gib die gewürfelte Ananas zum Sauerkraut.
  13. 13. Gib die gewürfelten Äpfel zum Salat.
  14. 14. Gib die abgetropften Rosinen dazu.
  15. 15. Verrühre den Apfelsaft mit Salz und Pfeffer.
  16. 16. Rühre das Öl unter die Dressing-Mischung.
  17. 17. Gieße das Dressing über den Salat.
  18. 18. Vermische den Salat gründlich.
  19. 19. Schneide die Geflügelsülze in kleine Würfel.
  20. 20. Gib die Sülfe-Würfel zum Salat.
  21. 21. Richte den Salat auf Tellern an.
  22. 22. Serviere den Salat sofort.

Nährwerte pro Portion