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🍽️ Gegrillte Sardinen mit Thymian

344 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Sardinen unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Trockne die Fische mit einem Küchentuch gründlich ab.
  3. 3. Würze die Innenseite der Sardinen mit Salz und Pfeffer.
  4. 4. Spüle die Thymianzweige ab und schüttle sie trocken.
  5. 5. Fülle die Thymianzweige in die ausgehöhlten Sardinen.
  6. 6. Würze auch die Außenseite der Fische mit Salz und Pfeffer.
  7. 7. Tropfe etwas Olivenöl über die gewürzten Sardinen.
  8. 8. Lege die Fische auf den heißen Grill.
  9. 9. Grille die Sardinen für etwa 10 Minuten.
  10. 10. Wende die Fische während des Grillens gelegentlich.
  11. 11. Richte die fertigen Sardinen auf einer Platte oder Tellern an.
  12. 12. Garniere das Gericht mit Zitronenspalten.
  13. 13. Serviere die Sardinen sofort.

Nährwerte pro Portion