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🍽️ Thunfisch-Strammer mit Oliven & Dill
384 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 200 g Thunfisch Dose (in Lake)
- 3 EL Mayonnaise
- 100 g Schmand (oder Frischkäse)
- 1 Stiel Estragon
- 2 EL grüne Oliven
- 0.5 kleine Paprikaschote
- 0.5 kleine Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- 6 Scheiben Mischbrot
- 3 Scheiben Weißbrot (ohne Rinde)
Zubereitung
- 1. Öffne die Dose Thunfisch und gieße das Wasser ab.
- 2. Zupfe den Thunfisch mit den Fingern in kleine Stücke.
- 3. Nimm die Hälfte der Thunfischstücke und gib sie in einen Mixer.
- 4. Gib einen Klecks Mayonnaise in den Mixer.
- 5. Püriere die Mischung, bis sie fein und cremig ist.
- 6. Gib die restlichen groben Thunfischstücke in eine separate Schüssel.
- 7. Rühre die fein pürierte Thunfisch-Mayonnaise-Mischung unter die groben Stücke.
- 8. Gib Schmand (saure Sahne) zur Thunfischmischung.
- 9. Wasche den frischen Dill unter fließendem Wasser.
- 10. Schüttle den Dill trocken.
- 11. Hacke den Dill sehr fein.
- 12. Hacke die Oliven ebenfalls sehr klein.
- 13. Nimm die Paprika und entferne den Stiel.
- 14. Entferne die Kerne und die weißen Innenhäute der Paprika.
- 15. Schneide das Paprikafleisch in sehr kleine Würfel.
- 16. Schäle die Zwiebel.
- 17. Würfle die Zwiebel ebenfalls sehr klein.
- 18. Gib den gehackten Dill, die Oliven, die Paprikawürfel und die Zwiebelwürfel zur Thunfischmischung.
- 19. Vermenge alles gut miteinander.
- 20. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 21. Nimm die Scheiben Mischbrot.
- 22. Bestreiche jede Brotscheibe gleichmäßig mit der Thunfischcreme.
- 23. Nimm drei Scheiben Weißbrot.
- 24. Lege die Weißbrotscheiben auf die mit Thunfisch bestrichenen Mischbrotscheiben.
- 25. Nimm die restlichen drei mit Thunfisch bestrichenen Mischbrotscheiben.
- 26. Decke die Sandwiches damit ab.
- 27. Schneide jedes Sandwich vorsichtig diagonal in vier Dreiecke.
- 28. Richte die Sandwich-Hälften auf Tellern an.
- 29. Serviere die Sandwiches sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 384
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 37 g