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🍽️ Thunfisch-Salat-Sandwich
456 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
- 4 Salatblätter
- 2 Tomaten
- 2 Stangen Staudensellerie
- 6 EL Crème fraîche
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 8 Scheiben helles Mehrkornbrot
Zubereitung
- 1. Öffne die Dose Thunfisch und gieße das Wasser oder Öl vollständig ab.
- 2. Nimm den Thunfisch aus der Dose und zerdrücke ihn mit einer Gabel in kleine Stücke.
- 3. Wasche die Salatblätter unter fließendem Wasser ab.
- 4. Trockne die Blätter vorsichtig mit einem Küchentuch ab.
- 5. Zupfe die Salatblätter in kleine, essbare Stücke.
- 6. Wasche die Tomaten gründlich ab.
- 7. Schneide die Tomaten in vier gleich große Stücke.
- 8. Entferne das harte Innere und die Kerne aus den Tomatenstücken.
- 9. Schneide das verbleibende Tomatenfleisch in sehr kleine Würfel.
- 10. Wasche den Selleriestangensellerie unter fließendem Wasser.
- 11. Entferne die harten Fasern und das struppige Ende am Stiel.
- 12. Schneide den Sellerie in sehr feine kleine Würfel.
- 13. Hebe dir ein paar der feinen Sellerieblätter für die Dekoration auf.
- 14. Hacke die restlichen Sellerieblätter sehr fein.
- 15. Gib die Creme Fraîche in eine große Rührschüssel.
- 16. Presse den Saft einer halben Zitrone in die Creme Fraîche.
- 17. Rühre die Creme Fraîche und den Zitronensaft gut miteinander verrührt.
- 18. Schäle eine Knoblauchzehe und entferne die Keimlinge.
- 19. Presse den Knoblauch direkt in die Sauce.
- 20. Gib den zerkleinerten Thunfisch in die Sauce.
- 21. Gib die gewürfelten Tomaten in die Schüssel.
- 22. Gib die feinen Selleriewürfel in die Schüssel.
- 23. Gib das fein gehackte Selleriegrün in die Schüssel.
- 24. Hebe dir ein paar der feinen Sellerieblätter für die Dekoration auf.
- 25. Hacke die restlichen Sellerieblätter sehr fein.
- 26. Würze die gesamte Mischung mit Salz nach Geschmack.
- 27. Würze die Mischung mit frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack.
- 28. Nimm vier Scheiben Brot.
- 29. Belege jede Brotscheibe mit den vorbereiteten Salatblättern.
- 30. Verteile die Thunfisch-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf dem Salat.
- 31. Lege die restlichen Brotscheiben als Deckel oben auf die Sandwiches.
- 32. Schneide jedes Sandwich diagonal in zwei Hälften.
- 33. Serviere die Sandwiches sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 456
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 53 g