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🍽️ Knuspriges Toast-Sandwich mit Räucherfisch, Dill und Gurke

305 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Rinde von den Toastscheiben ab, falls du sie nicht magst.
  2. 2. Wasche den Dill gründlich unter fließendem Wasser.
  3. 3. Schüttle den Dill trocken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  4. 4. Zupfe die kleinen Dillblätter von den Stängeln ab.
  5. 5. Hacke die Dillblätter fein mit einem Messer.
  6. 6. Wasche die Gurke unter fließendem Wasser.
  7. 7. Schneide die Enden der Gurke ab.
  8. 8. Schneide die Gurke in sehr dünne Scheiben.
  9. 9. Gib die Frischkäse in eine kleine Schüssel.
  10. 10. Füge die Salatcreme zur Frischkäse-Mischung hinzu.
  11. 11. Presse etwas Zitronensaft in die Schüssel.
  12. 12. Gib den gehackten Dill in die Schüssel.
  13. 13. Verrühre alle Zutaten gut miteinander, bis eine glatte Creme entsteht.
  14. 14. Streiche die Dill-Creme gleichmäßig auf die Toastscheiben.
  15. 15. Nimm die Hälfte der bestrichenen Toastscheiben.
  16. 16. Zerbrösele den Räucherfisch mit den Fingern in kleine Stücke.
  17. 17. Verteile den zerkleinerten Räucherfisch auf den Toastscheiben.
  18. 18. Lege die dünnen Gurkenscheiben oben auf den Fisch.
  19. 19. Nimm die restlichen Toastscheiben.
  20. 20. Lege eine unbestrichene Toastscheibe als Deckel auf jedes Sandwich.
  21. 21. Schneide jedes Sandwich diagonal in zwei Hälften.
  22. 22. Serviere die Sandwiches sofort.

Nährwerte pro Portion