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🍽️ Avocado-Birnen-Shrimp-Sandwich

610 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Avocados und teile sie in der Mitte.
  2. 2. Entferne die Kerne aus den Avocado-Hälften.
  3. 3. Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
  4. 4. Wasche die Birnen gründlich.
  5. 5. Teile die Birnen in vier Teile.
  6. 6. Schneide den harten Kernbereich aus den Birnenstücken heraus.
  7. 7. Schneide die Birnen in dünne Spalten.
  8. 8. Wasche die Tomaten.
  9. 9. Teile die Tomaten in Viertel.
  10. 10. Wasche die Salatblätter.
  11. 11. Entferne eventuelle harte Stiele oder welke Teile vom Salat.
  12. 12. Schüttle den Salat trocken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  13. 13. Gib die Mayonnaise in eine kleine Schüssel.
  14. 14. Füge die Frischkäse hinzu.
  15. 15. Hacke den Knoblauch fein.
  16. 16. Gib den gehackten Knoblauch zur Mayonnaise-Mischung.
  17. 17. Rühre die Mischung glatt, bis sie cremig ist.
  18. 18. Gib etwas Zitronensaft hinzu.
  19. 19. Würze mit Cayennepfeffer nach Geschmack.
  20. 20. Nimm vier Scheiben Brot.
  21. 21. Bestreiche jede Brotscheibe gleichmäßig mit der Sauce.
  22. 22. Lege die Garnelen auf die bestrichenen Brotscheiben.
  23. 23. Verteile die Avocadoscheiben darauf.
  24. 24. Lege die Birnenspalten darauf.
  25. 25. Gib den gewaschenen Salat darauf.
  26. 26. Lege die Tomatenstücke darauf.
  27. 27. Gib die Sprossen als letzten Belag darauf.
  28. 28. Nimm eine belegte Brotscheibe.
  29. 29. Lege eine weitere belegte Scheibe darauf.
  30. 30. Schließe das Sandwich mit den restlichen beiden Brotscheiben ab.
  31. 31. Schneide jedes Sandwich einmal in der Mitte durch.
  32. 32. Serviere die Sandwiches sofort.

Nährwerte pro Portion