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🍽️ Knusprige Hähnchen-Röllchen mit Schinken und Salbei

368 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lege die Hähnchenbrustfilets flach hin.
  2. 2. Schneide jedes Filet diagonal in drei gleich große Streifen.
  3. 3. Nimm die Parmaschinken-Scheiben.
  4. 4. Schneide jede Schinken-Scheibe einmal quer in der Mitte durch.
  5. 5. Nimm ein Hähnchen-Stück.
  6. 6. Würze es mit einer Prise Salz und etwas Pfeffer.
  7. 7. Lege zwei frische Salbeiblätter auf das Fleisch.
  8. 8. Lege ein halbes Stück Parmaschinken darauf.
  9. 9. Rolle das Fleisch fest zusammen.
  10. 10. Fixiere das Röllchen mit einem Zahnstocher.
  11. 11. Wiederhole das für alle Hähnchen-Stücke.
  12. 12. Gib Öl und Butter in eine große Pfanne.
  13. 13. Erhitze die Pfanne auf mittelhoher Stufe.
  14. 14. Lege die Hähnchen-Röllchen in die heiße Pfanne.
  15. 15. Brate die Röllchen für 3 bis 4 Minuten an.
  16. 16. Wende die Röllchen regelmäßig.
  17. 17. Brate sie, bis sie rundherum goldbraun und knusprig sind.

Nährwerte pro Portion