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🥗 Thunfisch-Sesam-Salat mit Avocado und Granatapfel

668 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Salate gründlich.
  2. 2. Schüttle die Salate trocken.
  3. 3. Zerteile die Salate in mundgerechte Stücke.
  4. 4. Schäle die Zwiebel.
  5. 5. Halbiere die Zwiebel.
  6. 6. Schneide die Zwiebel in feine Streifen.
  7. 7. Halbiere die Granatapfel-Frucht.
  8. 8. Löse die Kerne aus der Granatapfel-Hälfte.
  9. 9. Wasche den Koriander.
  10. 10. Schüttle den Koriander trocken.
  11. 11. Zupfe die Koriander-Blätter ab.
  12. 12. Hacke die Koriander-Blätter fein.
  13. 13. Halbiere die Avocado.
  14. 14. Entferne den Kern der Avocado.
  15. 15. Hebe das Fruchtfleisch aus der Schale.
  16. 16. Schneide das Avocado-Fruchtfleisch in dünne Scheiben.
  17. 17. Spüle die Thunfischfilets ab.
  18. 18. Tupfe die Thunfischfilets trocken.
  19. 19. Schneide den Thunfisch in Würfel.
  20. 20. Würze die Thunfischwürfel mit Salz.
  21. 21. Würze die Thunfischwürfel mit Pfeffer.
  22. 22. Wende die Thunfischwürfel in Sesamsamen.
  23. 23. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
  24. 24. Brate die Thunfischwürfel bei mittlerer Hitze goldbraun.
  25. 25. Wende den Thunfisch während des Bratens gelegentlich.
  26. 26. Brate den Thunfisch für 5 bis 6 Minuten.
  27. 27. Verteile den Salat auf vier Tellern.
  28. 28. Lege die Avocadoscheiben auf den Salat.
  29. 29. Halbiere die Limette.
  30. 30. Presse den Saft der Limette aus.
  31. 31. Lege die Thunfischwürfel auf den Salat.
  32. 32. Würze den Thunfisch erneut mit Salz.
  33. 33. Würze den Thunfisch erneut mit Pfeffer.
  34. 34. Streu die Zwiebelstreifen über den Salat.
  35. 35. Streu die Granatapfelkerne über den Salat.
  36. 36. Streu den gehackten Koriander über den Salat.
  37. 37. Beträufle das Gericht mit Sesamöl.
  38. 38. Beträufle das Gericht mit Limettensaft.
  39. 39. Serviere den Salat.

Nährwerte pro Portion