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🍽️ Sahnepudding mit Thymiansoße

680 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Zucker und die Sahne mit dem Vanillearoma in einem Topf auf.
  2. 2. Bringe die Mischung zum Kochen.
  3. 3. Nimm den Topf vom Herd.
  4. 4. Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein.
  5. 5. Drücke die Gelatine gut aus.
  6. 6. Löse die Gelatine in der heißen Sahne auf.
  7. 7. Fülle die Masse in vier kleine Puddingförmchen.
  8. 8. Lege die Förmchen für vier Stunden in den Kühlschrank.
  9. 9. Bringe 500 Milliliter Wasser mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen.
  10. 10. Lasse den Sirup etwa zehn Minuten köcheln.
  11. 11. Spüle den Thymian ab.
  12. 12. Schüttle den Thymian trocken.
  13. 13. Lege den Thymian in den heißen Sirup.
  14. 14. Lasse den Sirup über Nacht abkühlen.
  15. 15. Seihe den Sirup ab.
  16. 16. Stürze die Panna Cotta auf Dessertteller.
  17. 17. Beträufle die Panna Cotta mit dem Sirup.
  18. 18. Garniere die Panna Cotta mit Thymianblüten.
  19. 19. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion