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🥤 Rotkohl-Feigen-Drink mit Aroniabeeren

239 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Rotkohl (1 Stück)
• 6 Feigen
• 2 Bananen
• 60 g Aroniabeere (4 EL)
• 400 g Joghurt (3,5 % Fett)
• 45 g Akazienhonig (3 EL)

Zubereitung

1. 1. Entferne die harten Strünke vom Rotkohl. Wasche das Gemüse gründlich unter fließendem Wasser. Schneide den Rotkohl in grobe, unregelmäßige Stücke.
2. 2. Entferne die harten Stiele von den Feigen. Wasche die Früchte gut ab. Schneide jede Feige in der Mitte durch, sodass du zwei Hälften erhältst.
3. 3. Schäle die Bananen vollständig. Schneide das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke.
4. 4. Entferne eventuelle kleine Äste oder unreife Beeren von den Aroniabeeren. Wasche die Beeren anschließend gründlich.
5. 5. Gib den geschnittenen Rotkohl, die Feigenhälften, die Bananenstücke und die Aroniabeeren in einen Standmixer oder ein hohes Mixgefäß.
6. 6. Füge den Joghurt und 350 Milliliter Wasser hinzu.
7. 7. Mixiere die Mischung auf höchster Stufe, bis sie absolut glatt und fein ist. Achte darauf, dass keine großen Stückchen mehr übrig sind.
8. 8. Schmecke den Drink ab und süße ihn nach Belieben mit Honig. Rühre den Honig gut ein, bis er sich aufgelöst hat.
9. 9. Halte ein feines Küchensieb über Trinkgläser. Gieße den Drink durch das Sieb, um eventuelle Fasern oder Kerne zurückzuhalten. Fülle die Gläser damit.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 239
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 41 g