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🍽️ Frischer roter Traubensaft

477 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Trauben gründlich.
  2. 2. Halbiere die Trauben.
  3. 3. Gib die halbierten Trauben und 150 Milliliter Wasser in einen Topf.
  4. 4. Bringe die Mischung auf dem Herd zum Kochen.
  5. 5. Reduziere die Hitze auf eine mittlere Stufe.
  6. 6. Lasse die Trauben unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten köcheln.
  7. 7. Spanne ein Stück Mulltuch zwischen zwei Stuhlbeinen.
  8. 8. Gieße die gekochte Traubenmischung durch das Tuch.
  9. 9. Stelle ein Gefäß unter das Tuch, um den Saft aufzufangen.
  10. 10. Lasse den Saft über Nacht durch das Tuch ziehen.
  11. 11. Drücke am nächsten Tag die restlichen Früchte im Tuch aus, um den letzten Saft zu gewinnen.
  12. 12. Süße den Saft nach Geschmack mit Honig.
  13. 13. Fülle den fertigen Saft in Flaschen ab.
  14. 14. Lagere die Flaschen kühl und dunkel.

Nährwerte pro Portion