← Alle Rezepte

🍽️ Gefüllte rote Zwiebeln mit Lauch und Kartoffel

293 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gefüllte rote Zwiebeln mit Lauch und Kartoffel Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die roten Zwiebeln vollständig.
  2. 2. Bringe Wasser zum Kochen und gib etwas Salz hinzu.
  3. 3. Koche die Zwiebeln darin für etwa 10 Minuten.
  4. 4. Schneide einen flachen Deckel von der Oberseite jeder Zwiebel ab.
  5. 5. Hole das Innere der unteren Hälfte der Zwiebel vorsichtig heraus.
  6. 6. Achte darauf, dass 3 bis 4 Zwiebelschichten als Hülle stehen bleiben.
  7. 7. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  8. 8. Nimm ein Viertel des entfernten Zwiebelinneren und hacke es klein.
  9. 9. Verwende den restlichen Teil des Zwiebelinneren für einen anderen Zweck.
  10. 10. Schäle die Kartoffel.
  11. 11. Drücke die Kartoffel mit einer Gabel leicht zerdrückt.
  12. 12. Putze den Lauch und wasche ihn gründlich.
  13. 13. Schneide den Lauch in schmale Ringe.
  14. 14. Hacke den Käse klein.
  15. 15. Vermische das Zwiebelhack, die Kartoffeln, den Lauch und den Käse in einer Schüssel.
  16. 16. Gib einen Esslöffel Öl zur Füllung und vermische alles gut.
  17. 17. Würze die Masse mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  18. 18. Fülle die Zwiebelhüllen mit der vorbereiteten Masse.
  19. 19. Stelle die gefüllten Zwiebeln in eine leicht gefettete Auflaufform.
  20. 20. Bestreue die Zwiebeln mit den Nüssen.
  21. 21. Tropfe etwas Öl über die gefüllten Zwiebeln.
  22. 22. Schiebe die Form in die Mitte des vorgeheizten Ofens.
  23. 23. Backe die Zwiebeln für etwa 30 bis 40 Minuten.
  24. 24. Reiche die warmen Zwiebeln mit einem frischen Salat.

Nährwerte pro Portion