🥤 Rote Smoothie-Bowl mit Erdbeeren

Name: Rote Smoothie-Bowl mit Erdbeeren
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Wassermelone (0.25 Wassermelonen); 500 g Erdbeeren; 1 Orange; 2 Stiele Minze; 1 EL Ahornsirup; 60 g Haferflocken (4 EL); 15 g Rosinen (1 EL); 60 g Mandelkerne (4 EL)

319 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 kg Wassermelone (0.25 Wassermelonen)
500 g Erdbeeren
1 Orange
2 Stiele Minze
1 EL Ahornsirup
60 g Haferflocken (4 EL)
15 g Rosinen (1 EL)
60 g Mandelkerne (4 EL)

Zubereitung

1. Schäle die Melone und schneide das Fruchtfleisch in grobe Würfel. Wasche die Erdbeeren und entferne die grünen Stiele. Nimm dir die Hälfte der Beeren heraus, halbiere sie und lege sie zur Seite, um sie später als Dekoration zu nutzen.
2. Halbiere die Orange und presse den Saft aus. Wasche die Minze, schüttle sie trocken und zupfe die Blätter ab. Nimm die restlichen Erdbeeren, schneide sie in Hälften und gib sie zusammen mit den Melonenstücken, dem Orangensaft und dem Ahornsirup in einen Mixer. Püriere die Mischung fein.
3. Fülle das Püree in vier Schalen. Bestreue es mit Haferflocken und Rosinen. Hacke die Mandeln grob und streue sie darüber. Dekoriere die Bowls mit den übrigen Erdbeern und Minzblättchen. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 319
Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 47 g