← Alle Rezepte

🍰 Rote Grütze aus Melonen und Sauerkirschen

221 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Rote Grütze aus Melonen und Sauerkirschen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Süßkirschen gründlich.
  2. 2. Lasse die Kirschen abtropfen.
  3. 3. Entsteine die Kirschen.
  4. 4. Fange den austretenden Kirschsaft in einer Schüssel auf.
  5. 5. Schneide das Fruchtfleisch der Melone in kleine Würfel.
  6. 6. Gib den Wein, die Zitronenschale, den Zitronensaft, den Zucker und die Zimtstange in einen Topf.
  7. 7. Bringe die Weinmischung zum Kochen.
  8. 8. Gib die entsteinten Kirschen und die Melonenwürfel in die kochende Flüssigkeit.
  9. 9. Lasse die Früchte bei niedriger Hitze köcheln.
  10. 10. Koche, bis die Früchte weich sind, aber noch einen leichten Biss haben.
  11. 11. Verrühre die Speisestärke mit einer kleinen Menge kaltem Wasser zu einer glatten Paste.
  12. 12. Rühre die Stärkepaste in die Fruchtmasse ein.
  13. 13. Koche kurz weiter, bis die Masse andickt.
  14. 14. Entferne die Zimtstange und die Zitronenschale aus der Grütze.
  15. 15. Portioniere die warme Grütze in Schalen.
  16. 16. Stelle die Grütze in den Kühlschrank, bis sie kalt ist.
  17. 17. Schlage die Sahne steif.
  18. 18. Gib einen Löffel geschlagene Sahne auf jede Portion Grütze.

Nährwerte pro Portion