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🍽️ Kreatives Püree aus Kartoffeln und Roter Bete

187 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schäle die Kartoffeln vollständig.
  3. 3. Schneide die Kartoffeln in etwa 1 cm große Würfel.
  4. 4. Wasche die roten Bete unter fließendem Wasser ab.
  5. 5. Ziehe die Schale von der roten Bete ab.
  6. 6. Schneide die rote Bete ebenfalls in kleine Würfel.
  7. 7. Trage beim Bearbeiten der roten Bete dünne Handschuhe, um deine Hände nicht zu färben.
  8. 8. Gib die Kartoffelwürfel und die Rote-Bete-Würfel in einen Topf.
  9. 9. Gieße 100 ml Wasser in den Topf.
  10. 10. Bringe das Wasser mit dem Gemüse zum Kochen.
  11. 11. Reduziere die Hitze und lege einen Deckel auf den Topf.
  12. 12. Lasse das Gemüse für etwa 10 Minuten garen, bis es weich ist.
  13. 13. Schneide die Orange in zwei Hälften.
  14. 14. Presse den Saft aus den Orangenhälften aus.
  15. 15. Gib die Sonnenblumenkerne in einen Mixer oder eine Mühle.
  16. 16. Mahle die Sonnenblumenkerne zu einem feinen Mehl.
  17. 17. Gieße den Orangensaft über das gekochte Gemüse.
  18. 18. Streu das gemahlene Sonnenblumenkernmehl über das Gemüse.
  19. 19. Püriere die gesamte Mischung mit einem Stabmixer cremig.
  20. 20. Falls das Püree zu dick ist, rühre etwas Wasser ein.
  21. 21. Lasse das Püree kurz noch einmal aufkochen.
  22. 22. Nimm den Topf vom Herd und lasse das Püree kurz abkühlen.
  23. 23. Teile das Püree in vier gleich große Portionen auf.
  24. 24. Füttere eine Portion frisch an dein Baby.
  25. 25. Friere die restlichen Portionen zum späteren Verzehr ein.

Nährwerte pro Portion