← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Rosmarin-Kartoffelröschen

257 kcal · 1290 Min. · 4 Portionen

Knusprige Rosmarin-Kartoffelröschen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 160 Grad Celsius vor. Nutze dabei die Funktion für Ober- und Unterhitze.
  2. 2. Schäle die Kartoffeln vollständig. Schneide die beiden Enden jeder Kartoffel gerade ab.
  3. 3. Schneide oder schäle die Kartoffeln in einem einzigen, langen, durchgehenden Streifen. Achte darauf, dass der Streifen nicht abreißt.
  4. 4. Nimm die weiche Butter und pinsle eine Auflaufform damit ein. Verteile die Butter gleichmäßig auf dem Boden und den Rändern.
  5. 5. Lege die langen Kartoffelstreifen in die vorbereitete Form. Rolle sie dabei so auf, dass sie wie eine Rose aussehen.
  6. 6. Pinsle die Kartoffeln mit der restlichen weichen Butter ein. Achte darauf, dass alle Seiten bedeckt sind.
  7. 7. Würze die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss. Streue die Gewürze gleichmäßig darüber.
  8. 8. Zupfe die Nadeln von den Rosmarinzweigen. Streue die frischen Rosmarinnadeln über die Kartoffeln.
  9. 9. Lege die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen. Backe die Kartoffeln für etwa 45 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.

Nährwerte pro Portion