← Alle Rezepte

🍽️ Knuspriges Hähnchen mit Rosmarin

563 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knuspriges Hähnchen mit Rosmarin Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Trenne die Knoblauchknolle in einzelne Zehen.
  3. 3. Schäle zwei Knoblauchzehen und hacke sie fein.
  4. 4. Drücke die restlichen Knoblauchzehen flach.
  5. 5. Wasche die Rosmarinzweige unter fließendem Wasser.
  6. 6. Tupfe die Rosmarinzweige mit einem Küchentuch trocken.
  7. 7. Hacke die Nadeln von zwei Rosmarinzweigen fein.
  8. 8. Vermische zwei Esslöffel Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch.
  9. 9. Gib den gehackten Rosmarin zur Öl-Knoblauch-Mischung.
  10. 10. Rühre Paprikapulver in die Marinade ein.
  11. 11. Wasche das Hähnchen innen und außen ab.
  12. 12. Tupfe das Hähnchen mit einem Küchentuch trocken.
  13. 13. Würze das Hähnchen mit Salz und Pfeffer.
  14. 14. Reibe das Hähnchen vollständig mit der Marinade ein.
  15. 15. Gib drei Esslöffel Öl in eine Auflaufform.
  16. 16. Lege das marinierte Hähnchen in die Auflaufform.
  17. 17. Gib die flachgedrückten Knoblauchzehen zur Form.
  18. 18. Lege die Rosmarinstängel in die Auflaufform.
  19. 19. Brate das Hähnchen im Ofen für 60 bis 80 Minuten.
  20. 20. Pinsle das Hähnchen während der Bratzeit immer wieder mit Olivenöl ein.
  21. 21. Wasche die Möhren unter fließendem Wasser.
  22. 22. Wasche die Kartoffeln unter fließendem Wasser.
  23. 23. Schäle die Möhren und Kartoffeln nach Belieben.
  24. 24. Füge die Möhren und Kartoffeln nach etwa 30 Minuten Bratzeit zum Hähnchen hinzu.
  25. 25. Vermische das Gemüse mit dem Knoblauch und dem Öl am Boden der Form.
  26. 26. Gare das Gemüse zusammen mit dem Hähnchen fertig.
  27. 27. Nimm das fertige Hähnchen aus dem Ofen.
  28. 28. Lasse das Hähnchen kurz abkühlen.
  29. 29. Serviere das Hähnchen.

Nährwerte pro Portion