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🍽️ Haselnuss-Rosinen-Glühwein mit Orangenaroma

227 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 50 g Haselnüsse
• 50 g Rosinen
• 100 ml schwarzer Johannisbeersaft
• 250 ml Apfelsaft (oder 350 ml Rotwein)
• 2 Orangen
• 6 EL Früchtetee
• 0.5 Zimtstange
• 5 Gewürznelken
• 1 Sternanis
• 700 ml Wasser
• 3 EL Zitronensaft
• 2 EL Honig

Zubereitung

1. 1. Halbiere die Haselnüsse.
2. 2. Gib die Haselnüsse und die Rosinen in eine Schüssel.
3. 3. Gieße schwarzen Johannisbeersaft und Apfelsaft (alternativ Rotwein) darüber.
4. 4. Lasse die Mischung über Nacht einweichen.
5. 5. Presse den Saft einer Orange aus.
6. 6. Nimm 200 Milliliter des Orangensafts ab.
7. 7. Schneide die Schale der Orange in schmale Streifen.
8. 8. Gieße kochendes Wasser über die Orangenschale, die Früchteteemischung, die Zimtstange, die Gewürznelken und den Sternanis.
9. 9. Lasse die Gewürze zehn Minuten lang ziehen.
10. 10. Seihe die Gewürzbrühe ab.
11. 11. Gib die abgeseifte Brühe zusammen mit den eingeweichten Rosinen und Haselnüssen samt Einweichflüssigkeit in einen Topf.
12. 12. Erhitze die Mischung.
13. 13. Gib den abgemessenen Orangensaft, Zitronensaft und Honig hinzu.
14. 14. Schmecke das Getränk abschließend ab.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 227
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g