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🍰 Rosa Kirschpralinen

680 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Zartbitterkuvertüre
• 100 ml Schlagsahne
• 50 ml Kirschlikör
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 1 Vanilleschote (Mark)
• Dekorzucker zum Wälzen (pink oder rot)

Zubereitung

1. 1. Hacke die Schokolade in kleine Stücke.
2. 2. Bringe die Sahne in einem Topf zum Kochen.
3. 3. Nimm den Topf vom Herd.
4. 4. Rühre die Schokoladenstücke in die heiße Sahne ein, bis sie vollständig geschmolzen sind.
5. 5. Rühre den Likör und die Nüsse unter die Schokoladenmasse.
6. 6. Stelle die Masse für etwa eineinhalb Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest ist.
7. 7. Nimm kleine Portionen der Masse mit einem Löffel heraus.
8. 8. Forme die Portionen mit leicht angefeuchteten Händen zu Kugeln.
9. 9. Wälze die Kugeln im Dekorzucker.
10. 10. Serviere die Pralinen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 680
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 42 g