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🍽️ Frische Rohkost-Wraps

295 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche das gesamte Gemüse gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schneide die Gurke der Länge nach in zwei Hälften.
  3. 3. Entferne die Kerne aus der Gurke.
  4. 4. Schneide die entkernte Gurke in dünne Scheiben.
  5. 5. Halbiere die Paprikaschoten der Länge nach.
  6. 6. Entferne die Kerne und das weiße Fruchtfleisch aus den Paprikaschoten.
  7. 7. Schneide die Paprikaschoten in schmale Streifen.
  8. 8. Schäle die Möhre vollständig.
  9. 9. Verwende einen Sparschäler, um lange, dünne Scheiben von der Möhre zu hobeln.
  10. 10. Wasche den Salat gründlich.
  11. 11. Entferne eventuelle harte Stiele oder welkes Laub vom Salat.
  12. 12. Trockne den Salat gut ab, damit er nicht wässrig wird.
  13. 13. Schäle die Knoblauchzehe.
  14. 14. Hackle den Knoblauch sehr fein.
  15. 15. Vermische den gehackten Knoblauch mit der Frischkäse.
  16. 16. Hebe die frischen Kräuter fein und rühre sie unter die Frischkäse-Mischung.
  17. 17. Gib etwas Zitronensaft zur Frischkäse-Mischung.
  18. 18. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  19. 19. Erwärme die Wraps kurz in der Pfanne oder Mikrowelle, wie auf der Packung empfohlen.
  20. 20. Bestreiche die warmen Wraps gleichmäßig mit der Frischkäse-Mischung.
  21. 21. Lege die geschnittenen Gemüsestreifen und den Salat auf die bestrichenen Wraps.
  22. 22. Rolle die Wraps fest auf.
  23. 23. Bestreue die fertigen Wraps mit frischer Petersilie.
  24. 24. Serviere die Wraps sofort.

Nährwerte pro Portion