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🍽️ Knuspriges Thunfisch-Röstbrot

477 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. 2. Lege die Brotscheiben auf einen Rost und backe sie für 3 bis 5 Minuten im Ofen.
  3. 3. Gib das Öl in eine kleine Schüssel und presse den Knoblauch direkt hinein.
  4. 4. Rühre das Öl und den Knoblauch gut miteinander durch.
  5. 5. Tropfe die Knoblauch-Öl-Mischung gleichmäßig auf die warmen Brotscheiben.
  6. 6. Nimm die Essiggurken aus der Dose und schneide sie in kleine Würfel.
  7. 7. Gib die Essiggurken-Würfel zu dem abgetropften Thunfisch.
  8. 8. Wasche die Paprika und schneide sie der Länge nach in zwei Hälften.
  9. 9. Entferne die weißen Innenhäute und die Kerne aus der Paprika.
  10. 10. Schneide das Paprika-Fleisch in kleine Würfel.
  11. 11. Halbiere die Chili der Länge nach und entferne die Kerne.
  12. 12. Schneide die Chili in feine Streifen.
  13. 13. Gib die Paprika-Würfel und die Chili-Streifen zum Thunfisch.
  14. 14. Würze die Thunfisch-Mischung mit etwas Essig und rühre alles gut um.
  15. 15. Verstreiche die Thunfisch-Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Brotscheiben.
  16. 16. Schneide das Basilikum in feine Streifen.
  17. 17. Streu die Basilikum-Streifen über das belegte Röstbrot.

Nährwerte pro Portion