🍽️ Roastbeef-Sandwich

Name: Roastbeef-Sandwich
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Scheiben Roastbeef-Aufschnitt; 2 Salatblätter; 100 g weisser Rettich; 2 EL Crème fraîche; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL gekörnter Dijonsenf; 1 Frühlingszwiebel; 4 Scheiben Roggenbrot

368 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

6 Scheiben Roastbeef-Aufschnitt
2 Salatblätter
100 g weisser Rettich
2 EL Crème fraîche
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
0.5 TL gekörnter Dijonsenf
1 Frühlingszwiebel
4 Scheiben Roggenbrot

Zubereitung

1. Schäle den Rettich und schneide ihn in hauchdünne Scheiben. Rühre die Creme Fraiche mit dem Senf, Salz und Pfeffer gut durch. Wasche die Frühlingszwiebeln, entferne die Enden und schneide sie in schräge Ringe.
2. Bestreiche zwei Brotscheiben mit der gewürzten Creme-Fraiche-Mischung. Belege sie mit Salatblättern, den Rettichscheiben und dem Roastbeef. Decke das Ganze mit der zweiten Brotscheibe ab.

Nährwerte pro Portion

kcal: 368
Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 44 g