← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Bratenbeef-Canapés

106 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Frischkäse
• 1 EL Schlagsahne
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 2 kleine rote Zwiebeln
• 2 EL gehackte Petersilie
• 10 Scheiben Toastbrot
• 20 Scheiben Roastbeef (à ca. 30 g)
• Petersilie (zum Garnieren)

Zubereitung

1. 1. Verrühre Frischkäse, Sahne, Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse.
2. 2. Schäle beide Zwiebeln.
3. 3. Schneide eine Zwiebel in feine Ringe.
4. 4. Hacke die zweite Zwiebel sehr fein.
5. 5. Vermische die gehackte Zwiebel und die Petersilie mit der Frischkäse-Masse.
6. 6. Schmecke die Creme mit Salz und Pfeffer ab.
7. 7. Stiche 20 runde Scheiben mit einem Durchmesser von etwa 4 Zentimetern aus den Brotscheiben aus.
8. 8. Bestreiche die Brotscheiben dünn mit der vorbereiteten Creme.
9. 9. Lege je eine Scheibe Roastbeef auf die bestrichenen Brotscheiben.
10. 10. Fülle die restliche Creme in einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle.
11. 11. Spritze die Creme dekorativ auf die Canapés.
12. 12. Garniere die Canapés mit den Zwiebelringen und Petersilienblättchen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 106
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 6 g