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🍽️ Saftige Rindfleisch-Spieße mit Feigen

377 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie sehr fein.
  2. 2. Wasche die Peperoni, entferne den Stiel und hacke sie fein.
  3. 3. Vermische das gehackte Gemüse mit dem Olivenöl in einer Schüssel.
  4. 4. Schneide das Rindfleisch in ca. 3 cm große Würfel.
  5. 5. Würze die Fleischwürfel mit Pfeffer.
  6. 6. Gib das Fleisch in die Öl-Gemüse-Mischung und lass es etwa 1 Stunde marinieren.
  7. 7. Schäle die Zwiebeln und schneide sie längs in Spalten.
  8. 8. Schneide die Feigen in Spalten.
  9. 9. Schneide die Limetten in Spalten.
  10. 10. Stecke abwechselnd Fleisch, Zwiebeln, Limetten und Feigen auf 8 lange Holzspieße.
  11. 11. Heize den Grill vor.
  12. 12. Grille die Spieße rundherum für 6 bis 8 Minuten.
  13. 13. Bürste die Spieße während des Grillens ab und zu mit dem restlichen Öl ein.
  14. 14. Würze die fertigen Spieße abschließend mit Salz und Pfeffer.
  15. 15. Serviere die Spieße mit buntem Salat nach Belieben.

Nährwerte pro Portion