🍽️ Spieße aus Rindfleisch und Paprika mit Rotkohl

Name: Spieße aus Rindfleisch und Paprika mit Rotkohl
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Roastbeef (oder Steakfleisch zum Kurzbraten); 2 Paprikaschoten; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 2 EL Butterschmalz; 1 Rotkohl

338 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

600 g Roastbeef (oder Steakfleisch zum Kurzbraten)
2 Paprikaschoten
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
2 EL Butterschmalz
1 Rotkohl

Zubereitung

1. Schneide das Fleisch in kleine, essbare Würfel. Würze sie mit Salz und Pfeffer und brate sie in heißem Butterschmalz von allen Seiten für 2 bis 3 Minuten an.
2. Wasche die Paprikaschoten, entferne den Stiel und die Kerne, schneide sie in der Hälfte durch und entferne alle weißen Innenhäute. Schneide das Gemüse dann in kleine Stücke.
3. Stecke die Paprikastücke und die Fleischwürfel abwechselnd auf die Spieße. Richte die Spieße nach Belieben auf Scheiben vom Rotkohl an.

Nährwerte pro Portion

kcal: 338
Protein: 39 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 12 g