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🍽️ Große Champignon-Hüte gefüllt mit Tomate, Olive und Feta

214 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Umluft vor.
  2. 2. Reinige die Champignons.
  3. 3. Drehe die Pilzköpfe vorsichtig von den Stielen ab.
  4. 4. Verwende die Stiele für ein anderes Gericht.
  5. 5. Bestreiche die Pilzköpfe rundherum mit Olivenöl.
  6. 6. Lege die Pilzköpfe mit der Öffnung nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  7. 7. Backe die Pilze im Ofen für etwa 15 Minuten.
  8. 8. Wasche die Tomaten während der Backzeit.
  9. 9. Viertle die Tomaten.
  10. 10. Entferne die Kerne aus den Tomatenstücken.
  11. 11. Schneide die entkerten Tomaten in kleine Würfel.
  12. 12. Schäle die Zwiebel.
  13. 13. Schneide die Zwiebel in kleine Würfel.
  14. 14. Bröckele den Feta-Käse mit den Händen.
  15. 15. Vermische die Tomatenwürfel, Zwiebelwürfel, Feta, Oliven und Petersilie in einer Schüssel.
  16. 16. Fülle die vorbereitete Mischung in die vorgegarten Pilzköpfe.
  17. 17. Würze die gefüllten Pilze mit Salz und Pfeffer.
  18. 18. Serviere die Gerichte sofort.

Nährwerte pro Portion