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🍽️ Erfrischender Rhabarber-Joghurt-Smoothie mit Rosenwasser

173 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Rhabarber unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Ziehe die dünne Außenhaut von den Stangen ab.
  3. 3. Schneide den Rhabarber in kleine, mundgerechte Stücke.
  4. 4. Gib den Zucker und 100 Milliliter Wasser in einen Topf.
  5. 5. Bringe die Zucker-Wasser-Mischung zum Kochen.
  6. 6. Gib die Rhabarberstücke in den Topf.
  7. 7. Lege einen Deckel auf den Topf.
  8. 8. Koche die Mischung für etwa 5 Minuten.
  9. 9. Nimm den Topf vom Herd.
  10. 10. Lasse die Rhabarbermasse abkühlen.
  11. 11. Gib den abgekühlten Rhabarber, den Joghurt, den Grenadine-Sirup und das Rosenwasser in einen Mixer.
  12. 12. Püriere die Zutaten zu einer glatten Flüssigkeit.
  13. 13. Gieße den Smoothie in eine Schüssel.
  14. 14. Stelle die Schüssel für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
  15. 15. Bestreiche die Ränder der Trinkgläser mit Zitronensaft.
  16. 16. Tauche die feuchten Glasränder in den roten Dekorzucker.
  17. 17. Fülle den kalten Smoothie in die vorbereiteten Gläser.
  18. 18. Serviere den Smoothie direkt.

Nährwerte pro Portion