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🥤 Erfrischender Rhabarber-Kirsch-Smoothie

290 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle den Rhabarber und schneide ihn in kleine Stücke.
  2. 2. Gib die Rhabarberstücke und 100 Milliliter Apfelsaft in einen kleinen Topf.
  3. 3. Decke den Topf ab und dünste den Rhabarber bei schwacher Hitze für 10 Minuten weich.
  4. 4. Lass die Rhabarbermischung abkühlen.
  5. 5. Schäle den Apfel, schneide ihn in Viertel und entferne das Kerngehäuse.
  6. 6. Zerkleinere die Apfelviertel grob und beträufle sie mit Zitronensaft.
  7. 7. Schäle die Banane und schneide sie in Scheiben.
  8. 8. Lege die Apfelstücke, Bananenscheiben, Kirschen und Himbeeren auf eine flache Schale.
  9. 9. Gib die Schale in das Gefrierfach und friere die Früchte für etwa 30 Minuten an.
  10. 10. Gib die angefrorenen Früchte, die abgekühlte Rhabarbermischung (inklusive Sud), Honig, Eiswürfel und den restlichen Apfelsaft in einen Mixer.
  11. 11. Püriere alle Zutaten im Mixer zu einem glatten Drink.
  12. 12. Fülle den Rhabarberdrink in Gläser.
  13. 13. Stecke eine Kirsche auf einen Cocktailspieß und garniere damit den Drink.

Nährwerte pro Portion