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🍽️ Cranberry-Relish

729 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Cranberries gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schäle die Äpfel.
  3. 3. Halbiere die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
  4. 4. Hackle die Apfelhälften in sehr kleine Würfel.
  5. 5. Schäle die Orangen.
  6. 6. Filetiere die Orangen, um die Fruchtfleischsegmente von der Haut und den Membranen zu befreien.
  7. 7. Schneide die Orangenfilets in winzige Stücke.
  8. 8. Fange den austretenden Orangensaft in einer Schüssel auf.
  9. 9. Vermische die Cranberries, die gewürfelten Äpfel, die Lauchzwiebeln und die Orangenstücke mit dem Zucker.
  10. 10. Fülle die Mischung in saubere Einmachgläser.
  11. 11. Lasse die Gläser an einem kühlen Ort stehen.
  12. 12. Ziehe das Relish mindestens 24 Stunden durch, damit die Aromen gut verbinden können.

Nährwerte pro Portion