🍽️ Frischer Reis-Salat mit Weintrauben

Name: Frischer Reis-Salat mit Weintrauben
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Weintrauben; 100 g Staudensellerie; 1 Bund Schnittlauch; 150 g Schlagsahne; 2 TL Zitronensaft; Salz; 1 TL Currypulver; 200 g gegarter Reis (vom Vortag)

612 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

60 g Weintrauben
100 g Staudensellerie
1 Bund Schnittlauch
150 g Schlagsahne
2 TL Zitronensaft
Salz
1 TL Currypulver
200 g gegarter Reis (vom Vortag)

Zubereitung

1. Wasche die Weintrauben gründlich.
2. Halbiere die Weintrauben.
3. Wasche den Sellerie.
4. Schneide den Sellerie in kleine Stücke.
5. Wasche den Schnittlauch.
6. Schneide den Schnittlauch klein.
7. Verrühre die saure Sahne mit dem Zitronensaft.
8. Würze die Sauce mit Salz.
9. Würze die Sauce mit Currypulver.
10. Vermische die Sauce mit dem Reis.
11. Hebe die Weintrauben, den Sellerie und den Schnittlauch unter den Reis.
12. Lasse den Salat etwa 10 Minuten ziehen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 612
Protein: 10 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 86 g