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🍽️ Pfannengericht mit braunen Linsen, Reis und karamellisierten Zwiebeln

578 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Koche den Reis gemäß der Anleitung auf der Verpackung.
  2. 2. Spüle den fertigen Reis mit kaltem Wasser ab und lass ihn gut abtropfen.
  3. 3. Koche die braunen Linsen ebenfalls nach Packungsanleitung.
  4. 4. Spüle auch die Linsen mit kaltem Wasser ab und lass sie abtropfen.
  5. 5. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in feine Ringe.
  6. 6. Erwärme Butter und Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.
  7. 7. Gib die Zwiebelringe in die Pfanne.
  8. 8. Brate die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren langsam goldbraun.
  9. 9. Rühre Piment und Currypulver unter die Zwiebeln.
  10. 10. Gib den abgetropften Reis und die Linsen zur Pfanne.
  11. 11. Brate alles gemeinsam für etwa 3 bis 4 Minuten.
  12. 12. Würze das Gericht mit Sojasauce und Cayennepfeffer.
  13. 13. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion