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🍽️ Kleine Reisbällchen mit Krabben

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehe.
  2. 2. Würfle den Knoblauch sehr fein.
  3. 3. Erhitze Sesamöl in einer Pfanne.
  4. 4. Brate den Knoblauch und die aufgetauten Krabben im heißen Öl an.
  5. 5. Lösche die Pfanne mit Fischsauce ab.
  6. 6. Dünste die Mischung kurz.
  7. 7. Lass die Krabbenmischung komplett abkühlen.
  8. 8. Schneide die Nori-Algen mit einer Schere in feine Streifen.
  9. 9. Forme den Reis zu einer kompakten Rolle.
  10. 10. Schneide ca. 1 cm dicke Scheiben von der Reisrolle ab.
  11. 11. Lege die Reisscheiben auf Teller oder auf gewaschene, essbare Blätter.
  12. 12. Gib einen kleinen Klecks Wasabi-Paste in die Mitte jeder Reisscheibe.
  13. 13. Dra piere einige Krabben auf die Paste.
  14. 14. Garniere die Häppchen mit den Nori-Streifen.
  15. 15. Serviere die Reisbällchen.

Nährwerte pro Portion