🍳 Haferbrei aus Reisflocken

Name: Haferbrei aus Reisflocken
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Reisdrink (Reismilch); 100 g Reisflocken; 0.5 TL Zimt; 1 kleiner Apfel (à 100 g); 1 Birne; 1 Prise Kardamompulver; 300 g Magerquark; 2 TL Kürbiskerne (à 5 g)

494 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

500 ml Reisdrink (Reismilch)
100 g Reisflocken
0.5 TL Zimt
1 kleiner Apfel (à 100 g)
1 Birne
1 Prise Kardamompulver
300 g Magerquark
2 TL Kürbiskerne (à 5 g)

Zubereitung

1. Bringe den Reisdrink in einem kleinen Topf bei starker Hitze zum Kochen. Rühre danach die Reisflocken und den Zimt unter und lasse die Mischung bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten quellen.
2. Schäle und wasche währenddessen Apfel und Birne und schneide sie in mundgerechte Stücke. Gib die Früchte mit 150 Milliliter Wasser und Kardamom in eine Pfanne und dünste sie bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 6 Minuten.
3. Rühre derweil den Quark mit 3 Esslöffel Wasser glatt und verteile ihn auf tiefen Tellern. Gib den Reisflocken-Haferbrei und das Apfel-Birnen-Kompott darauf, bestreue alles mit Kürbiskernen und serviere es.

Nährwerte pro Portion

kcal: 494
Protein: 39 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 62 g