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🍽️ Garnelen-Reis mit Zuckerschoten

588 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Würze die Garnelen mit Salz und Pfeffer.
  2. 2. Gib etwas Zitronensaft über die Garnelen.
  3. 3. Koch den Reis nach der Anleitung auf der Packung.
  4. 4. Rühre Currypulver in den fertigen Reis ein.
  5. 5. Würze den Reis abschließend mit Salz und Pfeffer.
  6. 6. Schmelze etwas Butter in einer Pfanne.
  7. 7. Brate die Garnelen in der Butter für 3 bis 4 Minuten an.
  8. 8. Nimm die fertigen Garnelen aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
  9. 9. Wasche die Zuckerschoten gründlich.
  10. 10. Entferne die harten Fasern und Enden der Zuckerschoten.
  11. 11. Schneide die Zuckerschoten in etwa 0,5 cm breite Streifen.
  12. 12. Brate die Zuckerschoten in kochendem Salzwasser für 2 bis 3 Minuten kurz gar (blanchieren).
  13. 13. Gib den gewürzten Reis auf die Teller.
  14. 14. Lege die angebratenen Garnelen und die Zuckerschoten auf den Reis.
  15. 15. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion