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🍳 Bunter Haferbrei mit Obst

453 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 800 ml Milch (1,5 % Fett)
• 180 g zarte Haferflocken
• 0.5 TL Zimtpulver
• 200 g Himbeeren
• 75 g Heidelbeeren
• 1 Pflaume
• 3 Aprikosen
• 120 g Ananasfruchtfleisch
• 1 Kiwi
• 2 EL Honig
• 40 g Mandelmus (2 EL)
• 100 g Magerquark

Zubereitung

1. 1. Gib die Milch in einen Topf und erhitze sie.
2. 2. Rühre die Haferflocken und den Zimt in die heiße Milch ein.
3. 3. Lasse die Mischung für zwei bis drei Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
4. 4. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse den Brei für etwa fünf Minuten quellen.
5. 5. Rühre dabei immer wieder um, damit nichts anbrennt.
6. 6. Wasche die Himbeeren und Heidelbeeren separat unter fließendem Wasser.
7. 7. Tupfe die Beeren mit einem Küchentuch trocken.
8. 8. Wasche die Pflaume und die Aprikosen.
9. 9. Halbiere die Früchte und entferne die Kerne.
10. 10. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Stücke.
11. 11. Schneide die Ananas in kleine Würfel.
12. 12. Schäle die Kiwi.
13. 13. Schneide auch die Kiwi in kleine Stücke.
14. 14. Gib den Honig, das Mandelmus und den Quark zum fertigen Porridge.
15. 15. Rühre alles gut um, bis es cremig ist.
16. 16. Fülle den Porridge in Schüsseln an.
17. 17. Ordne die vorbereiteten Früchte nach ihren Farben auf dem Porridge an.
18. 18. Genieße das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 453
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 61 g