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🥤 Red Velvet Heiße Schokolade

205 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 0.5 Vanilleschote
• 50 g Zartbitterschokolade (vegan; mind. 70 % Kakaoanteil)
• 350 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
• 50 ml Rote-Bete-Saft
• 10 g Kakaopulver (2 TL)
• 30 ml Haferdrink (Hafermilch) (3 EL)

Zubereitung

1. 1. Halbiere die Vanilleschote längs.
2. 2. Kratze die Vanillesamen mit einem Messer heraus.
3. 3. Hacke die Schokolade fein.
4. 4. Gib den Mandeldrink und den Rote-Bete-Saft in einen Topf.
5. 5. Gib die Vanillesamen dazu.
6. 6. Erwärme die Mischung bei mittlerer Hitze.
7. 7. Rühre die gehackte Schokolade und den Kakao mit einem Schneebesen ein.
8. 8. Nimm den Topf vom Herd, sobald die Schokolade geschmolzen ist.
9. 9. Erwärme den Haferdrink in einem kleinen Milchkännchen.
10. 10. Schäume den Haferdrink auf.
11. 11. Fülle die heiße Schokolade in Gläser.
12. 12. Gib den veganen Milchschaum darauf.
13. 13. Serviere das Getränk sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 205
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 19 g