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🍽️ Kreative Ravioli mit zarten Möhren

626 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Möhren gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schäle die Möhren vollständig.
  3. 3. Schneide die Möhren in schräge, dünne Scheiben.
  4. 4. Wasche die Salbeiblätter unter kaltem Wasser.
  5. 5. Schüttle die Salbeiblätter trocken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  6. 6. Zupfe die einzelnen Blättchen vorsichtig von den Stängeln.
  7. 7. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und gib reichlich Salz hinzu.
  8. 8. Gib die Ravioli in das kochende Salzwasser.
  9. 9. Koche die Ravioli gemäß der Packungsanleitung gar.
  10. 10. Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  11. 11. Gib die Möhrenscheiben in die heiße Butter.
  12. 12. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab.
  13. 13. Dünste die Möhren für 5 Minuten.
  14. 14. Würze die Möhren nach Belieben mit Salz.
  15. 15. Würze die Möhren nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer.
  16. 16. Gib die vorbereiteten Salbeiblätter zur Pfanne.
  17. 17. Gieße das Kochwasser der Ravioli ab.
  18. 18. Lass die Ravioli kurz abtropfen.
  19. 19. Vermische die Ravioli vorsichtig mit den Möhren und der Butter.
  20. 20. Wärme die Servierteller vor.
  21. 21. Richte die Ravioli auf den warmen Tellern an.
  22. 22. Mahle frischen Pfeffer über das Gericht.
  23. 23. Bestreue das Gericht mit geriebenem Parmesan.

Nährwerte pro Portion