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🍳 Cremige Räucherputen-Dip

118 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Frühlingszwiebel
• 100 g geräucherte Putenbrust (in Scheiben)
• 2 EL Kochsahne
• 2 EL Crème fraîche mit Kräutern (15 % Fett)
• 1 TL mittelscharfer Senf
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Wasche die Frühlingszwiebeln gründlich und entferne die trockenen Enden.
2. 2. Schneide die weißen unteren Teile der Zwiebeln in kleine Würfel.
3. 3. Gib die Zwiebelwürfel in ein hohes, schmales Gefäß, das groß genug für einen Pürierstab ist.
4. 4. Schneide die grünen oberen Teile der Frühlingszwiebeln in sehr feine Ringe.
5. 5. Lege die grünen Zwiebelringe auf einen kleinen Teller und stelle sie zur Seite.
6. 6. Schneide die Räucherputenbrust in feine Würfel.
7. 7. Gib die Putenwürfel in das hohe Gefäß zu den Zwiebeln.
8. 8. Gib Kochsahne, Crème fraîche und Senf in das Gefäß.
9. 9. Püriere die Mischung mit einem Stabmixer, bis sie vollständig glatt und cremig ist.
10. 10. Würze die Creme nach Belieben mit schwarzem Pfeffer.
11. 11. Bestreue die fertige Creme mit den zuvor准备好的 grünen Zwiebelringen.
12. 12. Serviere den Dip sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 118
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 2 g