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🍳 Quinoa-Frühstück

359 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Quinoakörner in ein feines Sieb.
  2. 2. Spüle die Körner unter heißem Wasser ab.
  3. 3. Wiederhole das Spülen, bis das abfließende Wasser klar ist.
  4. 4. Gib den Mandeldrink in einen Topf.
  5. 5. Gib eine Prise Salz in den Topf.
  6. 6. Gib eine Zimtstange in den Topf.
  7. 7. Bringe die Mischung in dem Topf zum Kochen.
  8. 8. Rühre die abgespülten Quinoakörner unter.
  9. 9. Reduziere die Hitze auf eine schwache Stufe.
  10. 10. Lasse die Quinoa etwa 15 Minuten köcheln.
  11. 11. Nimm den Topf von der Herdplatte.
  12. 12. Decke den Topf ab.
  13. 13. Lasse die Quinoa noch etwa 5 Minuten ruhen.
  14. 14. Nimm die Zimtstange aus dem Topf.
  15. 15. Süße das Frühstück nach Belieben mit Honig an.
  16. 16. Wasche die Beeren gründlich.
  17. 17. Tupfe die Beeren vorsichtig mit einem Küchentuch trocken.
  18. 18. Hacke die Mandeln in grobe Stücke.
  19. 19. Verteile das Quinoa-Frühstück auf mehreren Tellern.
  20. 20. Dekoriere das Frühstück mit den Beeren.
  21. 21. Dekoriere das Frühstück mit den Mandeln.
  22. 22. Streue etwas Zimtpulver darüber.
  23. 23. Serviere das Frühstück sofort.
  24. 24. Achte darauf, dass das Frühstück noch warm ist.

Nährwerte pro Portion