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🍰 Fruchtige Quark-Torte mit Heidelbeeren

131 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Weiche die Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser ein.
  2. 2. Verrühre den Magerquark und den Joghurt in einer separaten Schüssel.
  3. 3. Süße die Quark-Joghurt-Mischung mit Akazienhonig.
  4. 4. Drücke das eingeweichte Gelatineblatt gut aus.
  5. 5. Erwärme die Gelatine in einem kleinen Topf, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
  6. 6. Rühre die flüssige Gelatine unter die Quarkmasse.
  7. 7. Wasche die Heidelbeeren und tupfe sie trocken.
  8. 8. Hebe einige frische Heidelbeeren beiseite, um sie später zum Garnieren zu nutzen.
  9. 9. Rühre den Rest der Heidelbeeren unter die Quarkmasse.
  10. 10. Fülle die Masse in eine Form und streiche die Oberfläche glatt.
  11. 11. Stelle die Form für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank.
  12. 12. Lasse die Quarkspeise am besten über Nacht fest werden.
  13. 13. Löse die Speise vor dem Servieren vorsichtig aus der Form.
  14. 14. Schneide die Quarkspeise in Scheiben.
  15. 15. Dekoriere die Scheiben mit den beiseitegelegten Heidelbeeren.

Nährwerte pro Portion