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🍽️ Quarkcreme mit Sellerie und Apfel
223 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 1 TL Currypulver
- 200 g Quark
- 3 Stangen Staudensellerie
- 2 Boskop-Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 4 Scheiben Vollkornbrot
Zubereitung
- 1. Vermische das Currypulver mit zwei Esslöffeln lauwarmem Wasser, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- 2. Rühre die Curry-Wasser-Mischung unter den Quark.
- 3. Wasche den Sellerie und entferne die äußeren Fasern.
- 4. Schneide eine Stange des Selleries in sehr kleine Würfel.
- 5. Hacke etwas vom grünen Blattwerk des Selleries fein.
- 6. Halbiere die restlichen Selleriestangen.
- 7. Viertele die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
- 8. Reibe die Apfelstücke grob auf einer Reibe.
- 9. Vermische die geriebenen Äpfel sofort mit dem Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.
- 10. Hebe die geriebenen Äpfel und die Selleriewürfel unter die Quarkcreme.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 223
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 36 g