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🍰 Fruchtige Quark-Sahne-Torte mit Erdbeeren

486 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Erdbeeren gründlich.
  2. 2. Tupfe die Erdbeeren mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Hebe einige ganze Erdbeeren für die Dekoration beiseite.
  4. 4. Halbiere den Rest der Erdbeeren.
  5. 5. Reibe die Hälfte der Orangenschale fein ab.
  6. 6. Presse die Orange aus, um den Saft zu erhalten.
  7. 7. Verrühre den Orangenlikör mit dem Orangensaft und der abgeriebenen Schale.
  8. 8. Gieße die Mischung über die halbierten Erdbeeren.
  9. 9. Lasse die Erdbeeren im Kühlschrank für 30 Minuten zugedeckt marinieren.
  10. 10. Rühre den Quark mit etwas Milch cremig.
  11. 11. Hebe den Honig unter die Quarkmasse.
  12. 12. Hebe den Vanillezucker unter die Quarkmasse.
  13. 13. Hebe eine Prise Muskat unter die Quarkmasse.
  14. 14. Schlage die Sahne steif.
  15. 15. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkcreme.
  16. 16. Gib eine Schicht Quarkcreme in gut gekühlte Dessertgläser.
  17. 17. Gib eine Schicht der marinierten Erdbeeren auf die Quarkcreme.
  18. 18. Wiederhole das Schichten, bis die Gläser gefüllt sind.
  19. 19. Beende das Dessert mit einer Schicht Quarkcreme.
  20. 20. Dekoriere das Dessert mit den beiseite gelegten ganzen Erdbeeren.
  21. 21. Hacke die Pistazien fein.
  22. 22. Streue die Pistazien über das fertige Dessert.

Nährwerte pro Portion