🍳 Quark-Creme mit frischen Beeren

Name: Quark-Creme mit frischen Beeren
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Sahnequark (40 % Fett); 80 g Kokosmilch; 3 EL Leinöl; 70 g Beerenmischung; 10 g gehackte Mandelkerne

500 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300 g Sahnequark (40 % Fett)
80 g Kokosmilch
3 EL Leinöl
70 g Beerenmischung
10 g gehackte Mandelkerne

Zubereitung

1. Verrühre den Quark gründlich mit der Kokosmilch und zwei Esslöffeln Leinöl, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Suche die Beeren nach eventuellen beschädigten Stellen durch, wasche sie und tupfe sie vorsichtig trocken. Röstet die Mandeln in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett bei mittlerer Hitze für drei Minuten an.
3. Fülle die Quarkmischung in zwei Schalen. Dekoriere sie mit den frischen Beeren, einem Klecks des restlichen Leinöls und den gerösteten Mandeln.

Nährwerte pro Portion

kcal: 500
Protein: 19 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 7 g