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🍰 Cremige Quark-Berry-Dessert

351 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Brombeeren
• 3 EL Cassis
• 125 ml Eierlikör
• 50 g Zucker
• 250 g Quark
• 150 g Joghurt
• 100 g Schlagsahne
• Minze

Zubereitung

1. 1. Wasche die Brombeeren gründlich.
2. 2. Trockne die Beeren vorsichtig mit Küchenpapier ab.
3. 3. Beträufle die Brombeeren mit Cassis.
4. 4. Lass die Beeren für einige Minuten ziehen.
5. 5. Rühre Eierlikör und Zucker cremig zusammen.
6. 6. Verrühre den Quark und den Joghurt unter die Mischung.
7. 7. Schlage die Sahne steif.
8. 8. Hebe die Hälfte der Brombeeren vorsichtig unter die Sahne.
9. 9. Verteile die Quarkcreme auf den Dessertschalen.
10. 10. Garniere das Dessert mit den restlichen Brombeeren.
11. 11. Serviere die Creme mit frischer Minze.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 351
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 31 g