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🍰 Cremiger Quark mit frischen Zitrusfrüchten

237 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Speisequark (20%)
• 300 g Vollmilchjoghurt
• 3 EL Zucker
• 3 EL Zucker
• 1 Dose Mandarine
• 2 EL Zitronenkonfitüre
• 2 Orangen
• 2 rosa Grapefruits
• 3 Mandarinen

Zubereitung

1. 1. Gib den Quark, den Joghurt und den Zucker in eine Schüssel.
2. 2. Schlage die Mischung mit einem Schneebesen, bis sie cremig und glatt ist.
3. 3. Nimm die abgetropften Mandarinen und zerdrücke sie grob mit einer Gabel.
4. 4. Rühre die Konfitüre unter die zerdrückten Mandarinen.
5. 5. Hebe die Mandarinen-Mischung vorsichtig unter den Quark.
6. 6. Schäle die Orangen und die Grapefruits vollständig, inklusive der weißen Haut.
7. 7. Schneide die Zitrusfrüchte in mundgerechte Stücke.
8. 8. Fange dabei den austretenden Saft in einer separaten Schale auf.
9. 9. Gib die Zitrusfrüchte und den aufgefangenen Saft in die Serviergläser.
10. 10. Fülle die Gläser oben mit der Quark-Mischung auf.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 237
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 39 g