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🍽️ Fruchtiger Quark mit gerösteten Mandeln

2006 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kiwis und entferne die harte Mitte.
  2. 2. Schneide die Ananas in vier Längsstücke und entferne den harten Strunk oben.
  3. 3. Löse das Ananasfleisch vorsichtig aus der harten Schale.
  4. 4. Schneide das Kiwi- und Ananasfleisch in kleine, mundgerechte Würfel.
  5. 5. Wasche die Trauben gründlich und halbiere sie.
  6. 6. Gib alle vorbereiteten Früchte in eine große Schüssel.
  7. 7. Gieße vier Esslöffel Limettensaft über die Früchte und vermische alles gut.
  8. 8. Verrühre den restlichen Limettensaft, den Quark und den Ahornsirup in einer separaten Schüssel zu einer glatten Masse.
  9. 9. Erhitze eine Pfanne und röstet die Mandeln darin ohne zusätzliches Fett an.
  10. 10. Nimm drei Viertel der gerösteten Mandeln und rühre sie unter den Quark.
  11. 11. Gib einen Löffel Quark auf jedes Ananasviertel.
  12. 12. Verteile den restlichen Obstsalat großzügig über dem Quark.
  13. 13. Bestreue das fertige Gericht mit den übrig gebliebenen gerösteten Mandeln.

Nährwerte pro Portion