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🍽️ Schnelles Putengeschnetzeltes mit Paprika
485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 3 Paprikaschoten (rot, grün, orange)
- 600 g Putengeschnetzeltes
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Paprikapulver
- 100 ml Weißwein
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Bund Majoran
Zubereitung
- 1. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
- 2. Wasche die Paprikaschoten, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in mundgerechte Stücke.
- 3. Erhitze Butter in einer großen Pfanne.
- 4. Brate das Putengeschnetzelte in der heißen Butter von allen Seiten an.
- 5. Würze das Fleisch nach Belieben.
- 6. Nimm das Fleisch aus der Pfanne und stelle es warm.
- 7. Dünste die Zwiebelwürfel und die Paprikastücke in der restlichen Butter.
- 8. Lösche das Gemüse mit Weißwein ab.
- 9. Gieße die Sahne dazu.
- 10. Lasse die Sauce bei schwacher Hitze etwa 8 Minuten köcheln.
- 11. Gib die Putenstreifen zurück in die Sauce.
- 12. Erwärme das Fleisch in der Sauce, ohne es zu kochen.
- 13. Schmecke die Sauce mit Salz und Paprikapulver ab.
- 14. Bestreue das Gericht mit frischen Majoranblättchen.
- 15. Serviere das Geschnetzelte nach Belieben mit Reis.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 485
- Protein: 43 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 12 g